{"product_id":"sugo-allarrabbiata-artigianale-piccante-con-peperoncino-e-olio-evo","title":"Sugo all'Arrabbiata Artigianale - Piccante, con Peperoncino e Olio EVO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa ricetta dell'arrabbiata, gia' pronta nel vasetto.\u003c\/strong\u003e Pomodoro, aglio, peperoncino, olio extravergine: gli ingredienti del sugo all'arrabbiata della tradizione italiana sono esattamente quelli che trovi qui dentro — cotti con il Metodo Minnelea per preservare il sapore del pomodoro appena raccolto. Scaldi, butti la pasta, e le penne all'arrabbiata sono pronte in dieci minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSugo Piccante, ricetta tradizionale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Sugo Piccante Minnelea è la versione viva del Cilentano: gli stessi ingredienti, la stessa lavorazione, ma con una pizzicata di peperoncino al posto dell'origano. Pomodori pelati in succo, olio extravergine di oliva, aglio, sale, peperoncino. Cinque ingredienti, niente di più.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna piccantezza bilanciata, mai sopra le righe, pensata per chi vuole un sugo deciso senza coprire la dolcezza del pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCottura sottovuoto a bassa temperatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa differenza la fa il metodo: cuociamo il sugo sottovuoto, a bassa temperatura. Una lavorazione lenta che permette al pomodoro, all'olio extravergine di oliva, all'aglio e al peperoncino di amalgamarsi davvero, fondendo i sapori in un equilibrio pieno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSenza il calore aggressivo della pastorizzazione tradizionale, l'olio mantiene profilo e fragranza, il pomodoro non si scurisce, il peperoncino dona calore senza imporsi. Il risultato è un sugo denso, rotondo, con una piccantezza presente ma educata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSolo cinque ingredienti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePomodori pelati in succo al 93%, olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio, una pizzicata di sale e una nota di peperoncino. Niente conservanti, niente coloranti, niente esaltatori di sapidità. La densità nasce dalla cottura, il gusto dalla qualità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarlo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ perfetto per condire spaghetti, penne e rigatoni, ma anche come base per pizza piccante e focaccia. Su una bruschetta di pane croccante diventa un antipasto immediato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn sugo per chi vuole calore vero, non chimico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePomodori pelati italiani in succo (93%), olio extravergine di oliva, aglio, sale, peperoncino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 4-5 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 200 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- pschema:start --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Sugo Piccante Artigianale - Con Peperoncino e Olio EVO\",\"description\":\"Sugo Piccante, ricetta tradizionale \\n\\n Il Sugo Piccante Minnelea è la versione viva del Cilentano: gli stessi ingredienti, la stessa lavorazione, ma con una pizzicata di peperoncino al posto dell'origano. Pomodori pelati in succo, olio extravergine di oliva, aglio, sale, peperoncino. 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