Marmellata Extra di Arance e Limoni Artigianale - Senza Conservanti

Due agrumi, un equilibrio

La Marmellata Extra di Arance e Limoni Minnelea unisce due agrumi del Cilento: l'arancia Washington e il limone dei nostri agrumeti. Sono agrumi raccolti a piena maturazione e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, senza forzature.

L'arancia porta dolcezza e corpo, il limone aggiunge una nota viva e fresca: insieme costruiscono un profilo bilanciato, ricco ma mai stucchevole.

Ricetta essenziale

Usiamo succo e buccia di arancia e limone per ottenere una marmellata dal carattere pieno. Aggiungiamo solo zucchero di canna. Niente pectine, niente addensanti, niente conservanti, niente coloranti.

La struttura nasce dalla pectina naturale degli agrumi e dal tempo di cottura.

Cottura sottovuoto a bassa temperatura

Come le altre marmellate Minnelea, anche questa viene lavorata sottovuoto a bassa temperatura. È un metodo lento, scelto per preservare gli aromi, la freschezza e la struttura del frutto.

Il risultato è una marmellata brillante, dove la dolcezza dell'arancia incontra la nota viva del limone, in un equilibrio pulito.

Come usarla

È perfetta sul pane tostato a colazione, sulla brioche o sulle fette biscottate. In pasticceria si presta per crostate e dolci della tradizione artigianale. Negli abbinamenti gourmet dà il meglio con formaggi stagionati, dove la nota agrumata bilancia la sapidità.

Una marmellata che racconta gli agrumi del Cilento in un blend essenziale.

Ingredienti

Arance del Cilento (succo e buccia), limoni del Cilento (succo e buccia), zucchero di canna.

Valori nutrizionali (per 100 g)

Energia: 161 kcal / 665 kJ Grassi: 0 g di cui saturi: 0 g Carboidrati: 37 g di cui zuccheri: 37 g Fibre: 1,3 g Proteine: 0,8 g Sale: 0 g

Frutta utilizzata: 86 g per 100 g di prodotto finito.

Gusto: agrumi misti, dolce-acidulo.

Origine

Prodotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.

Formato

Vasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 212 g.