Confettura Extra di Fichi Bianchi del Cilento – Minnelea

🏅 WineHunter Award Gold – Merano WineFestival  |  ⭐ Great Taste Award 2025

✅ Senza conservanti  ✅ 100% artigianale  ✅ Made in Cilento

Fichi Bianchi Dottati del Cilento, raccolti nelle ore fresche

I nostri fichi vengono raccolti tra fine luglio e agosto, nelle prime ore del mattino, quando il frutto è al massimo della maturazione e l'aroma è ancora vivo. Sono Fichi Bianchi Dottati, varietà tradizionale con polpa dolce e profumata, coltivati nel cuore del Cilento.

Solo quattro ingredienti

Fichi, zucchero di canna, succo di limone e un'infusione di vaniglia. Niente pectine, niente addensanti, niente conservanti. La densità arriva dalla cottura lenta e dalle bucce del fico, non dagli additivi.

Cottura sottovuoto a bassa temperatura

Cuociamo sottovuoto a 55°C per preservare colore, profumo e struttura del frutto. Un processo artigianale che permette di usare meno zucchero e di conservare tutta la fragranza dei fichi appena raccolti.

Come abbinarla

• Formaggi: con pecorino stagionato o gorgonzola dolce
• Colazione: su fette biscottate o pane tostato
• Pasticceria: per crostate, biscotti farciti, dessert al cucchiaio

Ingredienti

Fichi Bianchi Dottati del Cilento, zucchero di canna, succo di limone, infusione di vaniglia.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro 20 giorni.

Formato

Vasetto in vetro con tappo twist-off – Peso netto: 212 g